Выпуск сливочного масла в России вырос до 173,8 тыс. тонн за полгода

В первой половине 2025 года российские предприятия увеличили объем производства сливочного масла, однако его потребление уменьшилось почти на 9%, следует из данных аналитического центра Milknews.

Производство сливочного масла в России в январе – июне 2025 года увеличилось на 4,9% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года и достигло 173,8 тыс. тонн, передает Аналитический центр Milknews.

По данным аналитиков, снижение потребления масла за период с января по май 2025 года составило 8,7%, до 169,2 тыс. тонн. Запасы продукции на складах молокоперерабатывающих предприятий на начало июля выросли на 97% и достигли 26,6 тыс. тонн.

В отчете отмечается, что выпуск маргаринов и спредов за первое полугодие 2025 года также вырос на 1%, составив 294,3 тыс. тонн. При этом потребление данной продукции уменьшилось на 1,1%, до 173,9 тыс. тонн, а складские остатки на начало июня увеличились на 6% и составили 16,9 тыс. тонн.

Как писала газета ВЗГЛЯД, ранее президент России Владимир Путин выразил сожаление, что врио главы Республики Коми Ростислав Гольдштейн не привез ему на пробу Усть-Цилемское масло.