НОВОСТИ / РОССИЯХотите приготовить сытный, но не тяжёлый салат из самых простых ингредиентов? Этот рецепт — идеальное решение! Минимум усилий, максимум вкуса.
Промойте рис, залейте водой и варите на среднем огне. После закипания добавьте щепотку соли и убавьте огонь. Варите около 20 минут до мягкости, но не разваривайте. Откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
Яйца помойте, положите в кипящую воду. Варите 10 минут, затем залейте холодной водой — так скорлупа легче снимется. Очистите и мелко порубите.
Огурец нарежьте кубиками. Зелёный лук мелко порубите (можно заменить маринованным репчатым).
В миске смешайте охлаждённый рис, яйца, огурец и лук. Добавьте щепотку соли и заправьте майонезом. Дайте настояться в холодильнике пару часов. Подавайте в порционных салатниках или общей миске.