НОВОСТИ / РОССИЯМОСКВА, 15 июня. Роскачество начнет сертифицировать и проверять продукцию без глютена. Об этом рассказал в интервью ТАСС в преддверии Петербургского международного экономического форума начальник Роскачества Максим Протасов.
"До недавнего времени на российском рынке работали международные сертификаторы, которые проводили проверки и определяли безглютеновую продукцию. Сейчас они не осуществляют деятельность в нашей стране, поэтому Роскачество решило создать национальную систему сертификации продукции без глютена", - заявил он.
По его словам, организация будет проводить веерные исследования и присваивать соответствующие сертификаты. Это должно защитить потребителей, для которых отсутствие глютена в продуктах критично важно с точки зрения здоровья, отметил Протасов.
Полный текст интервью будет опубликован 18 июня в 08:30 мск.