Роспотребнадзор напомнил тулякам о правилах употребления алкоголя и продуктов питания в праздники

В преддверии новогодних праздников специалисты Управления Роспотребнадзора напомнили тулякам о риске пищевых отравлений.

Основными причинами недомогания становятся несоблюдение правил личной гигиены, нарушение технологии приготовления блюд и их неправильное хранение.

Чтобы не омрачать отдых, Роспотребнадзор советует следовать простым правилам:

• поддерживать чистоту на кухне;
• соблюдать правила личной гигиены;
• при транспортировке и приготовлении разделять сырые и готовые к употреблению продукты;
• соблюдать технологию приготовления блюд, условия и сроки их хранения.

"Салаты, винегреты и другие скоропортящиеся продукты не стоит готовить на несколько дней, лучше употреблять их сразу после приготовления или хранить в холодильнике не более 12 часов, заправлять салаты и винегреты следует непосредственно перед употреблением", — советуют специалисты. Следует соблюдать рекомендации при выборе алкогольной продукции: покупать алкоголь только в торговых организациях, имеющих лицензию, обращать внимание на целостность этикетки и упаковки, наличие акцизной марки и помнить, что чрезмерное употребление алкоголя опасно для здоровья.

Ранее Роспотребнадзор рассказал тулякам о вреде и пользе мандаринов.