НОВОСТИ / РОССИЯВ пресс-службе Роспотребнадзора в интервью РИА Новости отметили, что сезонная репа приносит значительную пользу организму, включая снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний, поддержку детоксикации и улучшение пищеварения, наряду с укреплением иммунной системы. С наступлением осеннего периода, свежие овощи, такие как репа, становятся непременной частью рациона. Этот овощ богат на витамин C, витамины группы B, калий, кальций и фосфор.
В ведомстве пояснили, что из-за высокого содержания витамина C репа эффективно помогает в борьбе с простудными заболеваниями и вирусами. Содержащаяся в ней клетчатка нормализует работу кишечника и улучшает пищеварение. Репа также обладает легким мочегонным свойством, что способствует выведению шлаков и токсинов из организма. В пресс-службе уточнили, что регулярное потребление репы снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку её калий и другие полезные вещества поддерживают нормальный уровень артериального давления и холестерина.
Дополнительно, было отмечено, что при потреблении в свежем виде репа сохраняет больше витаминов и питательных веществ, в особенности витамина C. Она обладает хрустящей текстурой и может добавить свежесть в салаты. Приготовление делает репу более мягкой и легко усваиваемой, что важно для людей с чувствительным желудком, а процесс готовки уменьшает горечь, которая может присутствовать в свежем корнеплоде.
Роспотребнадзор рекомендует выбирать репу по внешнему виду – она должна быть плотной, без повреждений и гнили. Оптимальная сохранность полезных свойств достигается при хранении в прохладных и темных местах.