НОВОСТИ / РОССИЯМОСКВА, 12 апреля. Средний чек в ресторане в первом квартале 2025 года увеличился на 19,5%, до 2 146 рублей по сравнению с аналогичным периодом прошлого года (1 796 руб.). Доля платежей через Систему быстрых платежей (СБП) в ресторанах также выросла относительно первого квартала 2024 года - до 5% с 2%, показало исследование банка "Русский стандарт" (материалы есть у ТАСС).
Средний чек в ресторанах быстрого питания в первом квартале 2025 года также вырос по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 23,27% и составил 540 руб. (в 2024 году - 438 руб.) При этом популярность таких кафе не снижается.
Доля платежей через СБП в ресторанах в первом квартале текущего года выросла до 5% относительно первого квартала 2024 года (2%), но при этом оказалась ниже, чем в фастфуд-кафе. Доля операций через СБП в ресторанах быстрого питания в первом квартале 2025 года увеличилась до 40% с 25% годом ранее.
Общее количество платежей через СБП в точках быстрого питания в первом квартале текущего года выросло на 40%, а в ресторанах увеличилось в 2 раза относительно аналогичного периода 2024 года.
В число городов-лидеров по числу платежей в ресторанах в первом квартале 2025 года вошли Москва (средний чек 4 035 руб.), Санкт-Петербург (2 281 руб.), Казань (1 738 руб.). В число городов с самым большим числом оплат в точках быстрого питания в январе - марте 2025 года вошли Москва (средний чек 790 руб.), Санкт-Петербург (367 руб.), Казань (455 руб.).
В границах исследования в эквайринговой сети банка "Русский Стандарт" были изучены все покупки по банковским картам в первом квартале 2025 и 2024 годов в категориях "точки быстрого питания" и "рестораны".