НОВОСТИ / РОССИЯСогласно словам эндокринолога Ольги Каришевой, сахар, содержащий углеводы, играет важную роль в обеспечении человека энергией и поддержании работы мозга. Все углеводы, попадая в организм, преобразуются в глюкозу, которая является ключевым источником энергии. Мозг особенно требует глюкозы, так как использует ее в большущих объемах по сравнению с другими органами, отметила Каришева.
Эксперт также упомянула, что в организме существуют различные гормоны, которые регулируют уровень глюкозы в крови. Она рекомендовала не полностью исключать сахар из своего рациона, но в то же время настоятельно советовала следить за потреблением, рассчитывая индивидуальную суточную норму белков, жиров и углеводов.