Стало известно, как избежать кишечных инфекций на осенних ярмарках

С началом сентября начинается разгар ярмарок. В связи с этим стоит обратить внимание на простые правила гигиены и безопасности. Специалисты Роспотребнадзора напомнили о некоторых из них: - выбирать надежных продавцов, соблюдающих условия хранения и приготовления; - обращать внимание на чистоту прилавков и наличие упаковки; - избегать покупки молока, мясных и рыбных изделий у непроверенных производителей; - использовать термоизоляционные контейнеры для транспортировки продуктов и убирать их в холодильник как можно скорее. Кроме того, следует тщательно мыть овощи и фрукты под проточной водой, а детям и пожилым людям важно избегать сырой пищи. Если у человека уже появились симптомы кишечной инфекции, например, тошнота, рвота, температура или боли в животе, необходимо обращаться к врачу. Ранее эксперты рассказали, почему орехи нужно покупать в скорлупе.