Группа зарубежных исследователей в научной статье рассказала, что три порции картофеля фри в неделю способны увеличить риск развития диабета на 20 %. А пять - уже на 27 %.
Они подчеркнули, что все угрозы, которые так или иначе связаны с данным продуктом, зависят от способа его приготовления.
А вот снизить риск развития сахарного диабета второго типа можно с помощью замены картофеля, причем любого вида, на цельнозерновую пищу. Она особенно важна в построении здорового рациона, сообщает
РИА Новости.
Ранее диетолог Юлия Бурякова рассказала, что такое палеодиета. Она основана на принципах естественного питания и подражает пище предков тысячи лет назад.