В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать вкусный и полезный квас

Специалисты предупреждают, что напиток не стоит употреблять при циррозе печени и гастрите. При покупке кваса Роспотребнадзор рекомендует обратить внимание на состав продукта. В нем не должно быть ничего лишнего, кроме воды, ржаной муки, солода, сахара и дрожжей. Хороший квас пенится, а на дне бутылки нет осадка. Напиток желательно приобретать в темной таре. Она лучше защищает продукт от воздействия солнечного света. Покупая квас на точках розлива, обращайте внимание на соблюдение санитарных норм. Не берите продукцию в местах, где отсутствуют контейнеры с крышками, не происходит вывоз мусора, емкости для хранения не защищены от прямых солнечных лучей. Помните, тот, кто реализует товар, также должен иметь медкнижку и полный пакет документов, подтверждающих безопасность и качество напитка. Ранее гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала, как лучше всего готовить окрошку.