Главным украшением стола, конечно, станут блины. Готовить их сильно впрок не рекомендуется. Лакомства с творогом и мясом хранятся в холодильнике не более 12 часов. А вот на что обратить внимание при выборе продуктов для приготовления угощения, нам рассказала Татьяна Курлина - заместитель начальника отдела надзора по гигиене питания областного Управления Роспотребнадзора.