НОВОСТИ / РОССИЯЕсли вы хоть раз пробовали вырастить дайкон, но в итоге получили тонкие, искривлённые корешки, которые скорее напоминают жалкое подобие редьки — вы не одиноки. Это растение может быть капризным, и успех его выращивания зависит от одной важной детали. И нет, дело не только в поливе или сортах.
Главное, что нужно знать о дайконе — это растение короткого дня. Оно формирует сочный корнеплод только тогда, когда продолжительность светового дня начинает убывать. Именно поэтому посев в мае или начале июня практически всегда заканчивается неудачей: ботва будет расти пышной, а вот корнеплод — слабым. Оптимальные сроки посева — строго с 10 по 15 июля. Именно в этот период растение получает нужный фотопериод и развивается по максимуму.
Хороший урожай начинается с правильного выбора почвы. Лучше всего дайкон чувствует себя на лёгких грунтах: торфяных или песчаных. В таких условиях корнеплоды растут ровными и длинными, не сталкиваясь с сопротивлением земли.
Но это не значит, что на тяжёлой глине ничего не получится. Опытные огородники используют хитрый приём: при помощи ручного садового бура в земле делают лунки глубиной около полуметра, которые заполняют рыхлой смесью. Идеальный вариант — торф с песком в соотношении 1:1. Семена высевают прямо в эту смесь, и результат — как на картинке: белоснежные, сочные, ровные корнеплоды.
Когда почва подготовлена, пора сеять. Семена закладывают на глубину около 2 см. Первые всходы обычно появляются уже через 4–7 дней. Очень важно не загустить посадки — дайкон нуждается в пространстве. Оптимальная схема: 25–30 см между растениями в ряду и 60–70 см между рядами.
Если пренебречь этими расстояниями, корнеплоды будут мелкими, а урожай — скудным. При такой посадке у каждого растения будет достаточно воздуха, света и питательных веществ, чтобы развиваться полноценно.
Не стоит вносить в почву свежий навоз — дайкон этого не любит. Лучше использовать компост или перегной, а также минеральные удобрения, но в умеренном количестве.
Полив важен, но без фанатизма. В засуху корнеплод может треснуть, а при переувлажнении — загнить. Лучшая стратегия — умеренный, но регулярный полив.
Укрытие от блошек. Молодые всходы обожают крестоцветные блошки, поэтому сразу после посева грядку стоит укрыть агроволокном или сеткой. Через 2 недели укрытие можно снять.
Во второй половине лета температура воздуха уже не такая агрессивная, и ночи становятся прохладнее. Эти условия как раз идеально подходят для формирования сочного, крепкого корнеплода. Более того, летний посев помогает избежать цветушности — самой распространённой проблемы при выращивании дайкона весной.
Кстати, в Японии, где дайкон выращивают массово, его сев традиционно приходится на август. Там тоже учитывают длину светового дня — без этого ни одна ферма не стала бы рисковать урожаем.