НОВОСТИ / РОССИЯХотите приготовить лёгкое, но сытное блюдо из самых простых ингредиентов? Эта запеканка покорит вас с первого кусочка! Нежная основа из кабачков, сочные помидоры и золотистая сырная корочка — идеальный вариант для завтрака или ужина.
Духовку заранее разогрейте до 180°C. Кабачки натрите на крупной тёрке, слегка посолите и оставьте на 5 минут, затем отожмите лишний сок. Смешайте кабачки с яйцами и половиной натёртого сыра. Добавьте муку, перемешайте до густой консистенции.
Смажьте форму маслом, выложите кабачковую массу. Сверху разложите кружочки помидора. Посыпьте оставшимся сыром. Выпекайте 30 минут до румяной корочки. Подавайте тёплым — и наслаждайтесь!