НОВОСТИ / РОССИЯВыращивание тыквы — увлекательное занятие, но для получения вкусного и долго хранящегося урожая важно правильно определить зрелость плодов. Существует несколько признаков, которые помогут вам понять, когда тыкву пора убирать с грядки.
Листья на плети, несущей плод, начинают желтеть и отмирать. Это естественный сигнал о завершении вегетации и созревании урожая. Этот признак, конечно, не является единственным, на который следует ориентироваться, но он указывает на то, что процесс созревания уже начался.
Обратите внимание на рисунок на коре тыквы: у многих сортов он становится более четким и контрастным при полном созревании. Размытость рисунка исчезает, а узор становится более выразительным. Это визуальный признак, который поможет определить зрелость плода.
Спелая тыква издает глухой звук при постукивании. Этот метод, конечно, субъективен и требует определенного опыта. Но если вы не уверены, можно использовать и другие, более надежные способы определения зрелости плода.
Проверьте место соприкосновения плода с землей: оно должно быть равномерно окрашено, без зеленых пятен. Цвет этого участка должен соответствовать основному тону тыквы. Зеленые пятна удостоверяют о том, что плод еще не созрел полностью.
Созревший плод легко отделяется от высохшей плодоножки при небольшом усилии. Если приходится срезать плодоножку, значит, тыква еще не совсем готова к уборке. Это самый надежный признак зрелости плодов.
Убедитесь, что кожура не имеет повреждений, вмятин или мягких участков. Целостность коры важна для длительного хранения, поэтому поврежденные плоды лучше употребить в пищу в первую очередь.
Не спешите убирать тыкву при первых признаках спелости плодоножки, если позволяет погода. Пусть она полежит на грядке, набирая сахара. Это улучшит вкусовые качества плода.
Оптимальное время уборки тыквы — до наступления устойчивых заморозков. Легкий утренний заморозок не страшен, но сильные морозы могут повредить плоды, снизив их лежкость.
Правильно определенный момент уборки гарантирует максимальный вкус и лучшую лежкость зимой. Главный секрет зрелости, как правило, у самой плодоножки.
Уделив внимание скромной плодоножке, вы точно не пропустите идеальную зрелость. Этот признак никогда не подведет внимательного огородника, а правильный выбор времени сбора урожая позволит вам наслаждаться вкусной и полезной тыквой всю зиму.