НОВОСТИ / РОССИЯПомните, Геннадий Хазанов читал когда-то монолог «В деревне Гадюкино дожди»? Ощущение, что мы там и живем. В огороде и саду — воды по колено. Что делать, как помочь родному участку, рассказывает кандидат биологических наук, генеральный директор Студии ландшафтного дизайна «Горячев и К» Виктор Горячев.
Помните, Геннадий Хазанов читал когда-то монолог «В деревне Гадюкино дожди»? Ощущение, что мы там и живем. В огороде и саду — воды по колено. Что делать, как помочь родному участку, рассказывает кандидат биологических наук, генеральный директор Студии ландшафтного дизайна «Горячев и К» Виктор Горячев.
— Виктор Николаевич, ну беда. Сгниет все, не дай бог. На что уповать-то?
— На грибы.
— Ой. Это как так?
— Грибы — плохо изученная группа организмов, такое же царство, как царство растений, вирусов или бактерий. Их роль в нашей экосистеме до конца пока не оценена. При этом замечу, что по биомассе грибы занимают ведущее место в экосистемах. Погода же нынешнего лета идеально способствует развитию грибов и, естественно, грибных болезней: им для размножения необходима вода, а с этим у нас проблем нет — стоит посмотреть за окно.
Топ-8 инструментов, которые облегчат жизнь дачнику.
— Я читала, что, по разным оценкам, в мире существует от 100−250 тысяч до полутора миллионов видов грибов…
— Да, их очень много, и мы встречаем их на каждом шагу — от плесеней до тех сумчатых грибов, плодовые тела которых с аппетитом уплетаем с картошечкой. Грибы используют в хлебопечении, при приготовлении блюд — от квашеной капусты и моченых яблок до кваса.
— Но есть грибы зловредные…
— Безусловно, тот же черный грибок, что поселяется во влажных помещениях, например. Но это — для беседы с микологом. Я же хотел бы заметить, что человек давно и постоянно нарушает равновесие в природе, чрезмерно активно пользуясь «химией». А в природе все устроено так, что пустоты в ней не бывает. И когда уничтожается что-то одно, на это место сразу приходит что-то другое, причем со скоростью распространения ряски на болоте. Так происходит при нарушении любого баланса. Принимая антибиотики, мы неизбежно нарушаем свою микробиому, и для восстановления флоры и баланса в организме вынуждены принимать специальные препараты и употреблять в пищу микробиотические продукты.
— Вы это ведете к тому, что то же самое получается и с почвой…
— …которую слишком долго пичкали разными удобрениями и пестицидами. Чтобы хоть как-то поддержать нарушенный агроценоз, мы входим в настоящую зависимость от использования удобрений и ядохимикатов, и эта гонка может быть бесконечной. В садах же наших почва обычно сильно страдает от пестицидов и минеральных удобрений, которыми люди порой злоупотребляют. Так вот, ныне, чтобы уравновесить почвенный баланс, применяют микробиологические добавки — почвообразующие грибы. Это триходерма, метаризиум ...