Тайный компонент, который превращает обычную свинину в кулинарный шедевр

Хотите удивить близких ресторанным блюдом, не выходя из кухни? Попробуйте мясо по-китайски — сочное, ароматное, с идеальным балансом кислого и сладкого. А главное, его приготовление займёт всего 30 минут!

Нарежьте свинину тонкой соломкой, смажьте столовой ложкой соевого соуса и оставьте мариноваться. Нашинкуйте морковь и перец длинными полосками, чеснок — пластинками. Острый перец кольцами (используйте перчатки!).

Смешайте соевый соус, сахар, уксус, крахмал и воду. Добавьте имбирь (если используете порошок). Овощи: шустро обжарьте морковь и перец на сильном огне (1-2 минуты), отложите. Мясо: обжарьте с чесноком и имбирём до румяной корочки. Соедините ингредиенты, влейте соус и прогрейте до загустения.

Посыпьте кунжутом и зеленью. Идеально сочетается с рисом или лапшой.