НОВОСТИ / РОССИЯСвежие травы из собственного огорода не только добавят изюминку в любое блюдо или коктейль, но и избавят от необходимости бежать в магазин в самый неподходящий момент. Если вы только начинаете выращивать травы, важно знать, какие растения можно сажать рядом, чтобы они хорошо росли и не мешали друг другу.
Эти травы прекрасно уживаются на одном участке. Они любят одинаковые условия выращивания и отлично подходят для ароматизации множества блюд — от домашней пиццы до курицы и овощей.
Все эти растения предпочитают солнечные участки с влажной, но хорошо дренированной почвой. Однако с мятой нужно быть осторожнее: она шустро разрастается и может вытеснить соседей. Чтобы этого избежать, лучше выращивать мяту в отдельных контейнерах, где она не помешает остальным.
Эти 3 растения отлично растут вместе на сухих, солнечных местах с хорошим дренажем. В некоторых климатах они могут быть многолетними, что позволяет наслаждаться ими годами. Помимо полезных свойств, эти травы наполняют сад приятным, сильным ароматом.
Эти травы можно сажать и в грунт, и в горшки. Они дают красивые цветы, которые очень любят пчёлы и другие опылители. Кроме того, их можно сушить и использовать круглый год в чае или как ароматизаторы.
У каждой травы есть свои особенности ухода, но все они могут расти как в горшках, так и в открытом грунте.
Мята нуждается в полном или частичном солнечном свете и влагоемкой, хорошо дренированной почве. Чтобы мята была ароматнее и не прекращала расти, советуют удалять цветы по мере их появления.
Ромашка предпочитает похожие условия — свет и дренаж, но удобрения ей не нужны.
Мелисса любит влажную, но дренированную почву.
Лук-резанец, петрушка и базилик хорошо реагируют на сбалансированные удобрения с равным содержанием калия, азота и фосфора (10-10-10) в период роста.
Тимьян, орегано, кинза, розмарин, шалфей и лаванда требуют яркого солнца и рыхлой почвы, удобрять их нужно редко или вовсе не нужно.
Знаете ли вы, что розмарин может помогать улучшать память и концентрацию? Исследования показывают, что запах этого растения положительно влияет на когнитивные функции. Также мята давно известна своими успокаивающими свойствами и улучшением пищеварения. А тимьян — отличное природное средство против многих вредителей в саду.
Выращивая правильные сочетания трав и обеспечивая им подходящие условия, можно не только украсить свой сад, но и получить богатый урожай ароматных и полезных растений, которые всегда под рукой на кухне. Такие растения станут источником вдохновения для приготовления блюд и напитков весь сезон.