НОВОСТИ / РОССИЯСемифредо — не просто десерт, а подлинная магия вкуса. Его кремовая текстура, насыщенный шоколадный аромат и простота приготовления делают его идеальным угощением для любого случая. И главное — всего 3 основных ингредиента, а результат впечатлит даже гурманов!
Взбейте рикотту с сахарной пудрой и ванилью до воздушной консистенции. Растопите 70 г шоколада (микроволновка или паровая баня), остудите и добавьте к сырной массе. Взбейте до гладкости. Остальные 30 г шоколада мелко порубите и вмешайте в крем.
Взбейте охлаждённые сливки до плотных пиков (но не переусердствуйте, иначе получите масло!). Аккуратно соедините со шоколадной массой, сохраняя воздушность. Выложите смесь в форму, застеленную плёнкой (или в контейнер). Уберите в морозильник на 4-5 часов, а лучше на ночь.
Перед подачей украсьте:
Готово! Ваше семифредо — нежное, без кристаллов льда и с насыщенным вкусом.