НОВОСТИ / РОССИЯСбалансированное питание, включающее разнообразные фрукты, овощи, орехи, семена и мясо, является основой здоровья и помогает предотвратить развитие хронических заболеваний. Однако какие продукты считаются самыми полезными? Учёные проанализировали более 1000 продуктов, оценив их питательную ценность по 100-балльной шкале. Чем выше балл, тем лучше продукт удовлетворяет ежедневные нужды организма в питательных веществах.
1. Миндаль (97/100)
Возглавляет рейтинг миндаль — чемпион по содержанию мононенасыщенных жирных кислот, поддерживающих здоровье сердца и помогающих контролировать уровень сахара в крови. Этот орех богат антиоксидантами, белком, клетчаткой, магнием и витамином Е. Исследования показывают, что регулярное употребление миндаля помогает контролировать вес и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
2. Черимойя (96/100)
Этот экзотический фрукт с кремовой мякотью — лидер среди фруктов по питательной ценности. Черимойя содержит антиоксиданты, витамины группы В, клетчатку и обладает противовоспалительными свойствами. Однако важно помнить, что некоторые части фрукта токсичны при употреблении в большущих количествах.
3. Морской окунь (89/100)
Эта рыба — отличный источник витаминов В12 и D, селена и фосфора, необходимых для здоровья нервной системы, костей и иммунитета.
4. Камбала (85/100)
Богата омега-3 кислотами, витаминами D и B1, при этом содержит минимальное количество ртути.
5. Семена чиа (85/100)
Крошечные, но мощные: содержат клетчатку, белок, антиоксиданты и помогают бороться с воспалением.
6. Тыквенные семечки (84/100)
Лучший растительный источник железа и марганца.
7. Швейцарский мангольд (78/100)
Листовой овощ с уникальными соединениями, стабилизирующими уровень сахара в крови и богатый витаминами А, С, К.
8. Свиной жир (73/100)
Неожиданный участник рейтинга: содержит больше полезных жиров, чем говядина, и богат витаминами группы В.
9. Ботва свеклы (70/100)
Богата кальцием, железом и витамином К.
10. Красный луциан (69/100)
Содержит омега-3, но может накапливать ртуть.