Грибная икра на зиму: лучшая закуска — и для будней, и на Новый год

С приходом осени в России традиционно начинается активный сезон «тихой охоты». Леса полны грибов, и хозяйки по всей стране спешат заготовить на зиму не только маринованные и солёные грибы, но и универсальную закуску — грибную икру.