Хрустящие баклажаны с капустой на зиму: вкуснейшая заготовка — легко, быстро и без стерилизации

Среди домашних заготовок, которые из года в год возвращаются на зимние столы россиян, особое место занимает яркая, сочная и витаминная закуска из баклажанов с капустой.