Хрустящие драники без ошибок: чем заменить муку для идеальной корочки

Хрустящие драники — мечта многих любителей домашней кухни, однако даже опытные хозяйки нередко сталкиваются с тем, что блюдо выходит мягким, с влажной корочкой, а не румяным и хрустящим.