Как пожарить кабачки с чесноком за 10 минут: секреты хрустящей корочки без запаха масла

Летний сезон — лучшее время для простых, но изысканных блюд из свежих овощей. Один из фаворитов этого периода — жареные кабачки с чесноком. При правильной подготовке они получаются с аппетитной золотистой корочкой, насыщенным ароматом и без неприятного запаха перегоревшего масла на кухне.