Ресторанные котлеты всегда славятся особенной нежностью и сочностью, которые сложно воспроизвести дома. Однако профессиональные повара раскрыли секрет приготовления – всё дело в сливочном масле, которое преобразует вкус любого блюда из мяса или рыбы.