Минтай больше не будет сухим: секрет идеального кляра, который превращает простую рыбу в кулинарный шедевр

Минтай — одна из самых доступных и полезных рыб, богатая белком и микроэлементами. Однако из-за своей постной структуры он часто ассоциируется с сухим, пресным блюдом.