Мягкие, пышные, с хрустящей корочкой: рецепт сырников, как в ресторане

Любители сырников знают, что приготовить их идеально мягкими, воздушными и с аппетитной корочкой не так уж просто. Известные шеф-повара раскрыли ключевые секреты, которые помогут воссоздать ресторанный вкус в домашних условиях.