Пожарские котлеты: как приготовить легендарное блюдо с изюминкой – пошаговый рецепт

В русской кухне немало блюд, ставших неотъемлемой частью культурного наследия. Однако «Пожарские котлеты» занимают особое место: с одной стороны — простота приготовления, с другой — изысканная история, берущая начало в XIX веке.