Уфимский шеф-повар презентовал блюда из конины и кыстыбый на форуме Урала

В Екатеринбурге прошёл II Ресторанный форум Урала «Кухня», где в рамках марафона мастер-классов «Истории шефа» были представлены блюда локальной кухни различных регионов страны.