Жареные кабачки без капли лишнего жира: корочка красивая и вкус — как в лучших ресторанах

Лето в самом разгаре, а вместе с ним на прилавках и в огородах — изобилие молодых кабачков. Эти нежные, сочные овощи давно стали символом сезонной кухни, особенно в формате быстрой и вкусной закуски.