НОВОСТИ / РОССИЯСредняя калорийность кулича колеблется от 300 до 400 ккал на 100 граммов. По словам врача-эндокринолога и диетолога клиники "Будь Здоров" на Сретенке, Ксении Меркуловой, безопасная для фигуры порция кулича или пасхи составляет всего 50 граммов в день.
"Как кулич, так и пасха являются десертами, в которых присутствуют добавленные сахара и жиры. Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, углеводы в суточном рационе должны составлять не более 5-10%. При суточной калорийности питания в 2000 калорий это означает, что на сладости можно потратить около 200 калорий или 44 грамма сахара в день. Исходя из этого, можно съесть 50 граммов кулича или пасхи без негативных последствий для фигуры", — пояснила врач.
Тем не менее, важно уделять внимание составу этих изделий, поскольку он напрямую влияет на их калорийность и количество сахара.
"Если решили побаловать себя куличом, старайтесь сократить потребление простых углеводов в других частях рациона. Например, вместо сладкого сока лучше выбрать минералку, а в чаю обойтись без сахара или использовать стевию. Также важно следить за количеством и качеством жиров в этих продуктах. По рекомендациям ВОЗ, общее потребление жиров должно составлять не более 30% от общей калорийности питания. Причем насыщенные жиры не должны превышать 10%, а трансжиры — 1%", — добавила Ксения Меркулова.