НОВОСТИ / РОССИЯВ 2025 году стоимость рыбных консервов в розничных сетях страны увеличится по мнению кандидата экономических наук, доцента Университета «Синергия» Маргариты Кобец. Рост может достичь 25%.
По словам эксперта, несколько рыбоперерабатывающих предприятий уже заявили о планах повышения цен. Это обусловлено рядом факторов, включая удорожание сырья. Например, в компании «Русское море» стоимость атлантического сырья увеличилась на 10%, а тихоокеанского – на 16%.
Кобец также отметила влияние колебаний валютных курсов и неблагоприятную ситуацию с выловом лосося, который достиг минимальных показателей за последние 20 лет. Он сократился на 61% по сравнению с 2023 годом, рассказала она «Газете.Ru». Кроме того, наблюдается общемировое снижение добычи трески.
Подорожание консервных банок, импортируемых из-за рубежа, и увеличение затрат на оплату труда (на 30-60%) также будут способствовать росту цен на рыбные консервы, заключила экономист.
Стоимость рыбных консервов зависит от сорта рыбы, размера упаковки и бренда. В магазинах розничной торговли диапазон цен на рыбные консервы начинается от 33,99 руб. за шпротный паштет весом 160 г и доходит до 970 рублей за натурального осетра в собственном соку (вес 240 г).
Сообщалось, что лососевые тоже могут подорожать.
Ранее гастроэнтеролог Евгений Белоусов рассказал, что консервированную рыбу нельзя есть с рисом, картофелем и свёклой.