В сетевом магазине в Твери продавали творог с запрещенным ферментом

Источник: MK.RU (Новостной портал) | Дата: 1 неделя назад

В тверском сетевом магазине выявили творог с нарушениями, сообщили 30 января в Тверской МВЛ.

В образце творога с м.д.ж. 9% выявили запрещенный фермент – трансглутаминаза. Также в ходе лабораторной проверки были обнаружены недопустимые добавки и несоответствие по микробиологическому показателю «дрожжи».

Результаты исследования направлены в компетентные службы для принятия мер реагирования.