НОВОСТИ / РОССИЯНа плато Кара-Тау и в долине реки Бельбек в Севастополе откроют терруар вина.
СИМФЕРОПОЛЬ, 7 июля — РИА Новости. Уникальный терруар вина откроют на территории плато Кара-Тау и долины реки Бельбек в Севастополе, рассказал РИА Новости член генсовета «Деловой РФ», сооснователь Ассоциации виноградарей и виноделов Севастополя Олег Николаев.
«Более 20 винодельческих хозяйств Севастополя договорились объединиться в самый крупный терруар российского Причерноморья. На нашей земле комфортно произрастают практически все сорта винограда. Общая площадь виноградников хозяйств — участников проекта, среди которых малые винодельни, составит более 800 гектаров», — сказал Николаев.
По его словам, терруар представляет собой долину виноделов в севастопольском районе устья реки Бельбек от возвышенности Кара-Тау до поселка Любимовка.
«Это уникальное место. Сочетание климата, рельефа и почв открыли еще в античности, когда здесь появился самобытный полис для занятия виноделием. Севастополь по праву должен стать винной Меккой нашей страны, сохраняя свою историю и традиции», — сказал Николаев.