НОВОСТИ / РОССИЯВ Республике Мордовия реализуется комплексная программа по внедрению здорового питания для детей, которая охватывает школы, детские сады и летние лагеря. Инициатива направлена на одновременное решение задач в сфере здравоохранения, образования и поддержки местной экономики, связывая воедино несколько стратегических направлений.
Одним из ключевых направлений стало включение в меню 26 образовательных учреждений (с 1 сентября их число возрастет до 60) функциональных молочных продуктов, обогащенных витаминами, микроэлементами, а также про- и пребиотиками. Поставщиком выступает местное предприятие «Детская пищевая станция» — 1 из крупнейших производителей молочной продукции в регионе. Ранее глава Мордовии Артём Здунов поручил правительству проработать возможность расширения производства станции с целью обеспечить полезной продукцией все образовательные учреждения республики.
С начала нового учебного года в Мордовии стартует совместный с Россельхозбанком пилотный проект по внедрению органической продукции в детский рацион. В меню школ и детских садов уже включены товары от ведущих мордовских производителей. Кроме того, в самой большущий школе Саранска, где учатся 3000 детей, запущен проект «Здоровое питание в школе и дома», к которому планируется активно привлекать и родителей учеников.
Программа здорового питания не прерывается и на время каникул. В республике действует детский лагерь, где эксперты обучают ребят принципам правильного рациона. Участники смены осваивают 5 профессиональных направлений: специалист школьного питания, разработчик меню, дизайн и контроль качества блюд, а также современный трек по медиа-поддержке, включающий создание качественных фото- и видеоматериалов.
В границах лагерной смены молодые кулинары не только учатся готовить полезные и вкусные блюда, но и получают практические навыки в смежных областях, сообщается на портале www.mordovmedia.ru. По словам главы региона Артёма Здунова, «здоровые, счастливые и весёлые дети — счастье в семье», что подчеркивает социальную значимость реализуемых проектов.