НОВОСТИ / РОССИЯКрупнейшие производители хлебобулочных изделий в РФ рассказали о предстоящем повышении цен на свою продукцию. Об этом информирует издание «Ведомости». Два источника отметили, что с 1 марта отпускные цены пекарен увеличатся на 10-12 процентов.
Основные факторы, повлиявшие на это решение, включают в себя:
В подлинное время ретейлеры анализируют представленные им документы.
Игорь Караваев, который возглавляет президиум Ассоциации компаний розничной торговли, сообщил, что удорожание происходит постепенно и планомерно. Это частично объясняется сдерживанием наценок на общественно важные виды хлеба и совместной промоциональной деятельностью сетей и производителей.
Ранее заместитель министра сельского хозяйства РФ Максим Титов подчеркнул, что в будущем темпы роста цен на хлеб в РФ будут соответствовать общей инфляции. Он отметил, что недавнее повышение цен на зерновые уже учтено и себестоимость производства хлеба продолжает расти, при этом зерно не является основным фактором удорожания.
До этого Дмитрий Козлов, генеральный директор булочно-кондитерского холдинга «Коломенский», делился с изданием «Коммерсант» информацией о том, что с января по ноябрь 2024 года затраты на производство свежих хлебобулочных изделий в РФ увеличились на 27 процентов. Это связано с удорожанием логистики и сырья. Цены на муку первого и высшего сортов за год возросли на 18 и 22 процента соответственно.