НОВОСТИ / РОССИЯЗадумывались ли вы, как можно превратить обычные патиссоны в изысканное блюдо? Фаршированные патиссоны — это не просто еда, а подлинная гастрономическая находка, которая порадует вас и ваших близких. Эти плоды идеально подходят для фарширования благодаря своей плотной мякоти и уникальному вкусу.
Фаршированные патиссоны — это сезонное блюдо, и готовить его лучше всего из свежих, молодых плодов. Они не только выглядят аппетитно, но и обладают насыщенным вкусом, который отлично сочетается с разными начинками.
Для начала возьмите свежие патиссоны и нарежьте их пополам. Внутрь добавьте мясной фарш, который можно сделать из свинины, а также натертый сыр, репчатый лук, соль и перец. Свинину пропустите через мясорубку или нарежьте мелкими кубиками. Это придаст вашему фаршу нужную текстуру.
Натрите твердый сыр на крупной терке и добавьте его к мясу вместе с мелко нарезанным луком. Приправьте фарш солью и перцем, тщательно перемешайте. Патиссоны тщательно вымойте и разрежьте пополам. Удалите семена с помощью чайной ложки и добавьте мякоть в фарш.
Заполните патиссоны мясным фаршем и уложите их в смазанную маслом форму для запекания. Накройте крышкой или фольгой и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. После 30 минут запекания снимите крышку и обильно смажьте патиссоны сметаной. Запекайте еще до получения золотистой корочки.
Готовые фаршированные патиссоны подавайте горячими, посыпав свежей зеленью. Это блюдо станет подлинным украшением вашего стола!
Фаршированные патиссоны — это не только вкусно, но и полезно. Попробуйте этот простой и оригинальный рецепт, и он непременно станет одним из ваших любимых.