НОВОСТИ / РОССИЯГастроэнтеролог Ольга Чистик заявила, что употребление кваса перед вождением автомобиля может привести к нежелательным результатам. Врач предупредила об этом водителей в интервью «Ленте.ру».
Чистик пояснила, что, в соответствии с государственным стандартом, квас классифицируется как безалкогольный напиток, поскольку содержание спирта в нем обычно не превышает 1,2 процента. В непастеризованных сортах этот показатель также остается в диапазоне 0,7-1,2 процента.
Однако в определенных ситуациях квас действительно может вызвать срабатывание алкотестера у водителей. Основной фактор такой реакции алкотестера после употребления кваса — это «алкоголь во рту» — остатки этанола на слизистой оболочке и в остатках еды. Они остаются примерно на 15 минут, пока не будут нейтрализованы слюной, объяснила врач.
Она добавила, что именно поэтому правилами предусмотрено проведение повторного теста через 15–20 минут. Также причиной недостоверного результата гастроэнтеролог назвала объем выпитого кваса. По ее мнению, чем больше объем и скорость употребления, тем выше вероятность получения положительной реакции алкотестера.
Ранее врач Корхова назвала жарку самым вредным способом готовки. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.