НОВОСТИ / РОССИЯХотите приготовить лёгкий, но сытный салат, который украсит любой стол? Попробуйте это сочетание сочных помидоров, сладкой кукурузы и нежных яиц с пикантной ноткой маринованного лука. Блюдо готовится за 15 минут и идеально подходит для обыденного ужина или праздничного меню.
Лук нарежьте тонкими полукольцами, залейте уксусом, добавьте сахар и оставьте на 20 минут. Затем слейте маринад — лук станет мягким и менее острым.
Помидоры нарежьте дольками (если используете черри — разрежьте пополам). Яйца отварите, остудите, очистите и нарежьте кружочками. Кукурузу откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Салатные листья порвите руками.
В большущий миске смешайте помидоры, кукурузу, яйца, маринованный лук и салат. Заправьте майонезом (или маслом), аккуратно перемешайте. Подавайте сразу же, пока салат не дал сок. Отлично сочетается с мясом, рыбой или как самостоятельное блюдо.