Выяснилось, кому нельзя есть орехи

Россиян предупредила врач-гастроэнтеролог Людмила Сухорукова. Орехи — питательные и очень полезные, но некоторым людям лучше отказаться от их употребления. Так считает врач-гастроэнтеролог Людмила Сухорукова, пишет «РИА Новости». Медик отметила, что с осторожностью стоит включать в рацион этот продукт людям, склонным к аллергии и заболеваниям ЖКТ, при этом от кедровых орехов лучше и вовсе отказаться при кишечных расстройствах, язвенных заболеваниях и кожных болезнях. Доктор советует вымочить орехи, чтобы снизить риски, — залить теплой водой на ночь. За счет активации фермента фитазы вымачивание помогает снизить содержание фитиновой кислоты, которая мешает усвоению полезных веществ, пояснила Сухорукова. Ранее врач Павлова заявила, что есть способ предотвратить слабоумие.