НОВОСТИ / РОССИЯС приходом весны наступает сезон редиса — хрустящего и полезного овоща, способного преобразить любое блюдо. Этот яркий корнеплод не только добавляет свежести в рацион, но и насыщает организм витаминами. Предлагаем 3 проверенных рецепта, которые помогут по-новому раскрыть вкус редиса.
Первый вариант — классический весенний салат, сочетающий редис с огурцами и зеленью. Для его приготовления потребуется нарезать 200 граммов свежего редиса и столько же огурцов, добавить пучок укропа. В качестве заправки идеально подойдет сметана с небольшим количеством соли. Такой салат отличается нежным вкусом и освежающими нотками.
Второй рецепт предлагает более необычное сочетание — редис с авокадо и шпинатом. На 150 граммов редиса берут одно спелое авокадо и 100 граммов свежего шпината. Заправка из оливкового масла с лимонным соком подчеркивает вкус ингредиентов и делает салат подлинным витаминным коктейлем. Это блюдо станет питательным дополнением к основному приему пищи.
Третий вариант сочетает редис с сыром фета и помидорами черри. Для приготовления нужно смешать 200 граммов редиса, 150 граммов черри и 100 граммов сыра фета. Оригинальная заправка из оливкового масла с бальзамическим уксусом придает салату изящный вкус, делая его идеальным выбором для легкого ужина или перекуса.