Забудьте про омлет: этот способ жарки яиц с сыром покорил миллионы хозяек

Хотите быстрый и аппетитный завтрак? Яйца с сыром на сковороде — идеальный вариант! Минимум ингредиентов, максимум вкуса. А если добавить ветчину, овощи или зелень, блюдо станет ещё сытнее.

Лучше брать деревенские яйца или категории СО — у них насыщенный желток. Сыр подойдет любой: твердый, мягкий или даже плавленый. Разогрейте масло на сковороде, вбейте яйца. Можно оставить желтки целыми или разболтать. Обжаривайте на среднем огне 5-7 минут.

Посолите, при желании приправьте специями. Сверху выложите сыр — натертый или ломтиками. Накройте крышкой и подождите, пока он расплавится. Подавайте сразу, пока сыр тянется. Украсьте зеленью, луком или чесноком.