НОВОСТИ / РОССИЯМногие огородники сталкиваются с тем, что завязи кабачков начинают массово отпадать или загнивать, и долгожданный урожай заметно сокращается. Чтобы избежать этой проблемы, важно понимать основные причины и знать, как правильно ухаживать за растением на разных этапах развития.
Одна из главных причин гибели завязей – слабое опыление. В прохладную или дождливую погоду пчёлы и шмели практически неактивны, и женские цветки остаются без пыльцы. Если вовремя не вмешаться, завязь начинает увядать буквально за несколько дней. Решение здесь простое: ручное опыление. Достаточно утром сорвать мужской цветок, снять с него лепестки и аккуратно коснуться пыльниками рыльца женского цветка. Этот приём позволяет сохранить значительную часть будущего урожая даже в неблагоприятных погодных условиях.
Не менее серьёзная угроза — излишняя влага. Кабачки плохо переносят застой воды, а в дождливые недели или при чрезмерных поливах почва вокруг растений становится сырой и плохо аэрируемой. Это провоцирует гниение нежных завязей, которое обычно начинается с кончика плода и шустро распространяется. Симптомом является водянистость тканей и их размягчение. Лучший способ избежать беды — поливать кабачки под корень, делая это рано утром. Дополнительно помогает мульчирование, которое сохраняет оптимальную влажность и защищает почву от перегрева.
Для нормального развития кабачкам нужны микроэлементы, в частности бор и кальций. Их дефицит приводит к тому, что завязи не формируются должным образом и отмирают. Нехватка проявляется в виде стекловидности тканей или тёмных пятен на плодах. Чтобы исправить ситуацию, опытные огородники рекомендуют внекорневые подкормки борной кислотой, а также внесение золы или доломитовой муки. Эти меры помогают восстановить баланс питания и поддерживают здоровье растений.
При загущенных посадках и высокой влажности создаются идеальные условия для распространения грибков. Особенно опасны такие заболевания, как серая и белая гниль. Характерный признак — пушистый налёт или слизь на поверхности плода. Если вовремя не вмешаться, грибок способен шустро уничтожить завязи и снизить урожайность в разы. Эффективные меры — удаление больных частей и обработка кустов биопрепаратами, которые останавливают распространение инфекции и укрепляют иммунитет растения.
Кабачки обладают крупными листьями, которые при неправильной формировке ложатся на землю и мешают нормальной циркуляции воздуха. Из-за этого вокруг плодов повышается влажность, что способствует развитию гнилей. Чтобы этого не произошло, рекомендуется периодически убирать нижние и затеняющие листья, обеспечивая растению свет и проветривание. Такая простая мера значительно снижает риск заболеваний и делает кусты более устойчивыми к неблагоприятным условиям.
Чтобы свести к минимуму потери урожая, важно соблюдать комплекс профилактических мер. Среди них:
• регулярный, но умеренный полив;
• удаление больных и повреждённых плодов;
• привлечение насекомых-опылителей посадкой рядом с кабачками медоносных цветов;
• правильное формирование куста и своевременное прореживание листвы;
• соблюдение севооборота, позволяющего избежать накопления возбудителей болезней в почве.
Эти простые действия помогут поддерживать растения здоровыми и обеспечат стабильный урожай.
Кабачок относится к семейству тыквенных и в первый раз был окультурен в Центральной Америке, а в Европу его завезли в XVI веке.
Молодые кабачки содержат много витамина С и калия, что делает их полезными для сердца и сосудов.
В Италии кабачки называют "цукини", и именно под этим названием они стали популярны в кулинарии всего мира.