НОВОСТИ / РОССИЯКогда температура на улице зашкаливает, особенно важно пересмотреть рацион — и особенно это касается пожилых людей. Нагрузка на организм в жару возрастает, а тяжёлая пища может только усугубить ситуацию. Какие продукты помогут пережить зной без последствий — рассказал "Москве 24" заслуженный врач РФ, доктор медицинских наук, терапевт-гериатр Юрий Серебрянский.
Главный принцип — есть часто, но по чуть-чуть. Лучше всего перейти на 4-5 лёгких приёмов пищи в день.
"Порция должна быть небольшой: половина или даже треть от привычной", — советует Юрий Серебрянский.
Также стоит уделить внимание питьевому режиму. Организм пожилого человека особенно чувствителен к обезвоживанию, поэтому нужно выпивать до двух литров тёплой воды в сутки.
В знойные дни стоит отказаться от тяжёлых продуктов, особенно от красного мяса. Как объясняет врач:
"В такую погоду у организма нет лишней энергии, чтобы переварить тяжёлую пищу".
Ещё 1 важный момент — вечернее меню. После 18:00-19:00 лучше не употреблять жирную и солёную пищу, так как она провоцирует задержку жидкости и способствует накоплению холестерина.
Врач предлагает конкретные примеры лёгкого и сбалансированного рациона:
Такой подход поможет не только избежать перегрузки пищеварения, но и поддержит общее самочувствие.
Дополнительно, как ранее отмечал врач-диетолог и нутрициолог Евгений Арзамасцев, пожилым людям стоит включить в рацион орехи — миндаль, грецкие и кедровые. Они помогают укрепить сердце и сосуды, насыщают организм полезными жирами и микроэлементами.