НОВОСТИ / РОССИЯС января по июнь 2025 года волгоградцы и туристы потратили в кафе и ресторанах региона 20,7 млрд рублей. По сравнению с аналогичным периодом 2024-го сумма увеличилась на 15,9%, рассказали в Волгоградстате.
При этом на малый бизнес пришлось 67,8% расходов граждан. Волгоградцы и гости региона оставили в точках общепита 14,1 млрд рублей.
Еще 6,7 млрд рублей получили точки питания крупных и средних предприятий, что составило 32,2% расходов.
От всего объема рынка общественного питания в РФ Южный общефедеральный округ занимает долю в 8,6% (168,9 млрд рублей). Вклад Волгоградской области в оборот общепита ЮФО составляет 12,2%.