15 минут — и на столе португальский десерт: апельсиновый рулет тает во рту, попробуйте

Попробуйте десерт, который покорил Европу! Этот воздушный рулет с цитрусовым ароматом и нежной начинкой — идеальное окончание ужина или изысканное угощение к чаю.

Разогрейте духовку до 180°C. Взбейте яйца с сахаром до пышности, добавьте сок и цедру. Аккуратно вмешайте крахмал и разрыхлитель.

Вылейте тесто на подготовленный противень, разровняйте. Выпекайте 10-15 минут до золотистого цвета. Горячий корж посыпьте корицей, накройте пергаментом и сверните в рулет. Остудите, разверните, смажьте джемом и вновь скрутите. Охладите 1 час перед подачей.