НОВОСТИ / РОССИЯДиетологи назвали ананас одним из самых полезных тропических фруктов, способным оказывать комплексное положительное влияние на организм. Причина — уникальный состав: всего одна чашка ананаса содержит около 82 калорий, 2 грамма клетчатки, 169 мг калия, 74 мг витамина С и половину суточной нормы марганца.
Диетолог Шерил Муссатто утверждает, что столь богатый питательный профиль позволяет ананасу одновременно поддерживать здоровье сердца, улучшать пищеварение и даже замедлять возрастные изменения зрения.
По её словам, высокое содержание витамина С в этом фрукте играет ключевую роль в защите от возрастной макулярной дегенерации — распространённого заболевания, которое влияет на центральное зрение. Учёные подтверждают: регулярное потребление витамина С, содержащегося в ананасе, может снизить риск подобных нарушений.
Помимо этого, ананас богат бета-каротином — растительным пигментом, придающим ему жёлтый цвет. Этот элемент известен мощными антиоксидантными свойствами, помогает предотвратить респираторные заболевания и укрепляет иммунитет, улучшая состояние кожи и глаз.
Муссатто также подчёркивает, что благодаря высокому содержанию калия ананас помогает регулировать артериальное давление, снижая тем самым риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, его клетчатка и вода способствуют профилактике запоров и улучшению общего состояния пищеварительного тракта.
Среди уникальных компонентов ананаса диетолог выделяет бромелайн — фермент, который помогает организму расщеплять белки. Именно по этой причине ананасовый сок часто используют в качестве маринада для мяса: он не только придаёт вкус, но и помогает пище лучше усваиваться.