Что, если чашка кофе — это не просто бодрость, а секрет долголетия? Новейшее исследование британских ученых показало, что кофеин не просто будит по утрам, но и замедляет старение на клеточном уровне.
Исследователи из Лондонского университета королевы Марии изучали действие кофеина на дрожжах — их клеточные процессы во многом похожи на человеческие.
Раньше считалось, что кофеин продлевает жизнь клеток через систему TOR, которая регулирует рост и стрессоустойчивость. Но оказалось, всё сложнее.
"Кофеин активирует AMPK — это как "датчик топлива" в клетке. Когда энергии мало, AMPK помогает адаптироваться, улучшает восстановление ДНК и замедляет старение", — объясняют ученые.
Утренний кофе — не просто ритуал. Теперь есть научное подтверждение: он запускает процессы, которые сохраняют молодость клеток. Конечно, это не значит, что можно пить литрами — но 1-2 чашки в день могут быть полезнее, чем кажется.