Рецепты национальных блюд собирают в Челябинской области

ЧЕЛ ТВ 5 часов назад 6

Рецепты национальных блюд собирают в Челябинской области

Жителям Челябинской области предложили поделиться семейными рецептами. В регионе стартовал онлайн-проект, связанный с традициями кухни южноуральцев.

"Поваренную книгу национальной кухни" составляет Дом дружбы народов, на официальном сайте которого появится новая рубрика. Принимать рецепты с фотографиями будут в течение года, а самые яркие из них также обещают опубликовать на странице в соцсети.

Начать создание онлайн-книги предлагают с масленичных рецептов. В этом году провожать зиму будут с 24 февраля по 2 марта. Главным угощением являются блины, но хозяйки готовят еще булочки, пирожки с разными начинками, рыбу, блюда с солеными грибами и другие. Поделиться можно как старинными способами приготовления, которые передаются из поколения в поколение, так и современными.

"Уже сейчас, с приближением Масленицы, вы можете делиться рецептами блинов либо рассказать о самом-самом вкусном блюде вашей бабушки, которое и сейчас главное на праздничном столе. Давайте вместе создавать атмосферу тепла и дружбы через нашу уникальную, разную и вкусную кухню", — отметили в министерстве культуры Челябинской области.

Напомним, ранее сайт cheltv.ru рассказывал, что в центре Челябинска построят город бронзового века. В рамках фестиваля "Зимнее солнце Аркаима" жители и гости города смогут увидеть тысячелетнюю историю Южного Урала.