Экономист Холод рассказал о распространении шринкфляции в России

Шринкфляция, при которой производители уменьшают объем и массу товаров, сохраняя при этом цену прежней, вышла на первый план обсуждений в профессиональных кругах.

Как объяснил в беседе с Общественной Службой Новостей экономист Леонид Холод, ранее занимавший пост заместителя министра сельского хозяйства и продовольствия, эта тактика, хоть и разрешена законом, но не способствует удержанию цен, а скорее скрывает и ускоряет их рост.

Эксперт отметил, что основной мотивацией производителей выступают инфляционные процессы в экономике. Он подчеркнул, что для приостановления шринкфляции необходимо существенно снизить уровень инфляции.

В последние годы в РФ сокращение объема товаров приобрело массовый характер. Например, молоко отныне продается в бутылках по 900 мл вместо литра, а пиво — в ёмкостях по 0,45 л вместо привычных 0,5. Кроме того, вес стандартной пачки сливочного масла уменьшился с 200 до 160 грамм, сохранив прежнюю цену. Аналогичные изменения коснулись мороженого, шоколада и других продуктов

Холод считает использование подобных тактик практически обманом для потребителей, которые, видя привычную упаковку, приобретают товар, не замечая изменения его массы, поскольку вес обычно указан мелким шрифтом на обратной стороне упаковки. Это, по его словам, не удерживает цены, а, напротив, способствует их ускоренному росту. Экономист убежден, что такой подход дает производителям возможность незаметно повышать цены, так как снижение веса не всегда замечается покупателями, что приводит к фактической переплате за товар.

И хотя данное явление не считается мошенничеством в юридическом смысле, в отличие от сфальсифицированной продукции, многие потребители начинают осознавать различия в весе и принимать их во внимание при выборе товаров.

По мнению Холода, на возвращение к прежним размерам упаковки может повлиять конкуренция. Если 1 из производителей предложит больший объем за аналогичную цену, покупатели вероятно выберут его продукцию. Кроме того, стабилизация инфляции могла бы устранить мотивацию производителей сокращать объемы.