Этот трюк делает чизкейк нежным, как в лучших ресторанах — без духовки

Мечтаете о вкусном десерте, но не хотите возиться с духовкой? Этот воздушный чизкейк с вишней готовится просто и покоряет с первого кусочка!

Измельчите печенье в крошку, смешайте с растопленным маслом. Утрамбуйте массу в форму и уберите в холодильник на 30-40 минут.

Замочите желатин в сливках, затем растопите на водяной бане.

Смешайте сыр, йогурт, сахар, лимонный сок и ванилин. Добавьте желатин. Вылейте крем на основу и охлаждайте 2 часа. Украсьте вишнями, залейте желе и дайте застыть.

Совет: используйте готовое желе или сделайте его сами из вишнёвого сока и желатина.